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          意大利蔬菜汤配蒜香面包

          来源:未知   编辑:娜娜   时间:2014-05-20   点击:
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          意大利蔬菜汤配蒜香面包

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          意大利蔬菜汤配蒜香面包

          魏源岐

          西餐二班

          主料:洋葱、蕃茄、圆白菜、胡萝卜、香芹、土豆

          辅料:法式棍面包、蒜、番茄酱、香叶、盐、黑胡椒粉、奥里根奴、鲜百里香

          做法:

          1、将西红柿、洋葱、西芹、土豆、胡萝卜、圆白菜切成丁

          2、把橄榄油烧热后放入洋葱丁炒香,放入番茄酱微炒,再把其他素菜放入锅中煸炒,倒入鸡汤,煮熟后调味即可,出锅后淋点橄榄油增加汤的光亮度

          3、将蒜拍碎,再把橄榄油、鲜百里香和蒜蓉撒在面包片上,放入200℃的烤箱中,约30秒,烤至金黄即可,与汤搭配食用。

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