大厨精英专业_两年制 威尼斯澳门官方867.net
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              1. 大厨精英学习内容

                实践为主 理论为辅

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                1、分阶段系统学习烹饪基础公共专业知识等;
                2、各经典菜系的传统菜肴及创新酒店流行菜制作等;
                3、当前酒店市场流行菜、风味特色菜、名师菜等;
                4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕等;
                5、系统传授各种精美艺术冷拼;

                6、凉菜制作、烧腊技术、艺术拼盘、宴席制作等;
                7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席、节日宴席等;
                8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔等制作技术;
                9、中式、西式时尚流行点心、民间风味小吃等;
                10、各式精品西餐制作技术;

                大厨精英四大教学优势

                四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成

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                大厨精英四大模块教学

                阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

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                三年制大厨培训班

                专业基础:刀工、刀法、花刀技术、勺工技术、基础菜肴制作、菜点装饰点缀、食品雕刻基础技艺、盘饰、烹饪等。

                获取大专学历证书

                一份付出 两份收获

                高中及其同等学历毕业的学生,通过国家成考录取,按规定修完学分的合格毕业学生,根据国家政策,通过国家录取,按规定修完学分的合格毕业学生,经学校审核通过,颁发国家承认的成教证书。

                 

                知名餐饮企业推荐就业

                提升就业竞争力 高薪无忧

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                国内知名餐饮企业

                北京中国大饭店  北京国贸饭店  中央电视塔  中央电视台  北京万商花园酒店  国务院港澳办  北京万豪酒店  港澳中心  北京星河湾四季会酒店  北京长富宫中心饭店  

                 

                大厨精英学生作品

                舌尖上的新东方

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                大厨精英参数

                改变源于你的选择

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                北京新东方三年制大厨培训

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